我会学什么?

Units 1 & 2 are mandatory; the school will decide on the most appropriate optional unit.

单元1 - 这个单元的目的是使学习者发展的特定的目标群体,并计划对营养的需求的理解和煮复杂的菜肴,以满足其营养需要。


单元2 - 确保食品是可以安全食用的。 (外部评估;这是8小时的定时评估。)


单元3(可选) - 这个单元的目的是使学习者使用他们的食物的性质的了解,以规划和开展实验。实验的结果将用于解决粮食生产问题。
 

单元4(可选) - 本机开发出的规划能力,执行和展示有关食品科学与营养当前问题的研究项目。这可能是从消费者,食品生产商,餐饮服务商或政策制定者的角度。

一般

已经获得了学习者的深入了解食品科学和营养,今天个人的生活和社会。他们将能够识别危险,降低风险和生产食品,以满足个人的营养需求。这将涉及到实际工作和结果的分析。学生将利用一系列的技能,研究,规划,分析,评估和得出结论的调查结果。学员将能够识别并从一个任务深入的认识和了解准确转移到另一个。

入学要求

学生需要对食品技术GCSE 5级以上,学生应该已经达到5级目前以上在科学和英语。

其中,接下来呢?

Careers such as: dietician, nutritionist, food scientist, product manager, environmental health officer, Department of Health, schools & local community advisor, home economist for TV programmes, scientist for the Food Standards Agency, supermarket food buyer, food and nutrition teacher, private catering, dietetics nutritionist, food scientist, food technologist, product manager, sales and marketing.

Further studies could include, degrees in Food & Nutrition, Human Nutrition, Public Health Nutrition, Food Science & Technology.